2.酶是生物体内细胞合成的生物催化剂,没有酶,生物体内的所有代谢反应都不能进行.随着生物科学技术的发展,酶已经走出实验室走进人们的生产和生活.
(1)每当到了丰收的季节,苹果堆满了仓库,但如果交通的不便,就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出,而渐渐腐烂变质,苹果腐烂的原因是①无氧呼吸产生酒精使细胞死亡;
②微生物侵染.为了减少损失,提高产品的经济效益,人们想到了榨取果汁,要想使果汁尽可能榨出来,应加入果胶酶,在该物质的作用下,果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸.
(2)果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一.果胶酶是一种复合 酶,它能够分解果胶,从而分解植物的细胞壁及胞间层.在果汁生产中应用果胶酶可以提高果汁的澄清度.下面是某研究性学习小组同学在“探究果胶酶催化果胶水解的适宜pH”的课题过程中遇到的问题.
①本课题实验步骤中,在完成“烧杯中分别加入苹果泥(假定pH的改变对苹果泥成 分无影响),试管中分别注入果胶酶溶液、编号、编组”之后,有下面两种操作:
方法一:将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合,再把混合液的pH分别调至4、5、6…10.
方法二:将试管中果胶酶溶液和烧杯中苹果泥的pH分别调到4、5、6…10,再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合.
请问哪一种方法更为科学:方法二.
②实验步骤中有玻璃棒搅拌的操作,其目的是使酶和反应物(果胶)充分地接触,以减少实验误差.
③如果用曲线图的方式记录实验结果,在现有的条件下,当横坐标表示pH,纵坐标表示果胶分解速率,该实验操作和记录是比较切实可行的.
(3)加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是①碱性蛋白酶和②碱性脂肪酶.
1.某科研小组做了一系列生理实验,将小鼠依次置于25℃、0℃、25℃环境中,每一环境中均生活15min,从开始到结束,每隔5min测一次皮肤血流量、血液中促甲状腺激素、甲状腺激素的含量,共测10次,假设测量过程不影响激素的分泌,测量结果(相对值)如表:
表一:
25℃0℃25℃
起始123456789
A0.450.450.440.450.550.550.520.500.460.45
B0.310.310.310.300.300.600.620.380.330.32
C0.230.230.230.230.180.170.160.220.230.23
(1)据题中所给信息可知,进入0℃环境时,首先增加的是哪项生理指标:A(填表中字母),它代表的是促甲状腺激素;表一中C项代表的是皮肤血流量.
(2)实验过程中,能调节小鼠产热量的生理指标是A和B(填表中字母),能调节小鼠散热量的生理指标是C(填表中字母).其中表一中A的分泌受促甲状腺激素释放激素、甲状腺激素的调节,这两种激素中对A的分泌的调节属于反馈调节的激素是甲状腺激素.
(3)与25℃相比,0℃条件下表二选项中符合事实的是B.
表二:
产热量散热量耗氧量肾上腺素含量体内酶活性
A增强
B不变
C减弱
D不变
(4)实验中若破坏小鼠的下丘脑,与正常鼠相比较,除了体温不能保持相对恒定之外,还能直接观察到哪些异常生理现象或症状?D
①食欲情况;         ②尿量的多少;    ③精神萎靡与否
A.仅能观察①B.仅能观察②C.仅能观察③D.①②③都可以做为观察指标
(5)由题中所给信息可知,参与体温调节的方式有神经和体液调节.
 0  118293  118301  118307  118311  118317  118319  118323  118329  118331  118337  118343  118347  118349  118353  118359  118361  118367  118371  118373  118377  118379  118383  118385  118387  118388  118389  118391  118392  118393  118395  118397  118401  118403  118407  118409  118413  118419  118421  118427  118431  118433  118437  118443  118449  118451  118457  118461  118463  118469  118473  118479  118487  170175 

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