19.谷蛋白是水稻种子中含量较高的贮藏蛋白,是稻米蛋白中可供人体吸收的主要成分.而低谷蛋白稻米可以满足蛋白质代谢障碍患者的特殊需求.利用普通水稻的品种,进行高产低谷蛋白水稻新品系的选育,过程如图1,对不同水稻品种相关指标进行测定,结果如表.

名称株高
cm
每穗
粒数
千粒
重g
谷蛋白含量/
种子干重(%)
武育粳3号89.3141.027.66.5
南粳4699.3206.422.85.8
南粳47103.7160.921.07.4
LGC-192.485.621.44
新品种Ⅰ93.8181.524.34.1
新品种Ⅱ94.5223.827.13.8
新品种Ⅲ116.8228.323.04.6
(1)育种过程中选择A品种是表中LGC-1,理由是LGC-1具有低蛋白的特性.
(2)研究发现低谷蛋白特性受显性单基因控制,杂交育种中需多代自交的目的是多代自交才能得到纯合子.
(3)根据各品种的综合表现,表中新品种Ⅱ品种既产量高,又可满足蛋白质代谢障碍患者对蛋白质摄入量的要求,可进行大规模生产.
(4)水稻叶片宽窄受细胞数目和细胞宽度的影响,为探究水稻窄叶突变体的遗传机理,科研人员进行了实验.
①科研人员利用化学诱变剂处理野生型宽叶水稻,可诱发野生型水稻的DNA分子中发生碱基对的增添、缺失、替换,导致基因突变,从中筛选出水稻窄叶突变体.
②测定窄叶突变体和野生型宽叶水稻的叶片细胞数目和单个细胞宽度,结果如图2所示.该结果说明窄叶是由于细胞数目减少而不是单个细胞宽度变窄所致.
③将窄叶突变体与野生型水稻杂交,F1均为野生型,F1自交,测定F2水稻的(单株)叶片宽窄,统计得到野生型122株,窄叶突变体39株,据此推测窄叶性状是由一对隐性基因控制.
 0  117938  117946  117952  117956  117962  117964  117968  117974  117976  117982  117988  117992  117994  117998  118004  118006  118012  118016  118018  118022  118024  118028  118030  118032  118033  118034  118036  118037  118038  118040  118042  118046  118048  118052  118054  118058  118064  118066  118072  118076  118078  118082  118088  118094  118096  118102  118106  118108  118114  118118  118124  118132  170175 

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