15.下面是有关酶的探究实验,A组同学的课题是探究pH对过氧化氢酶活性的影响,B组同学的课题是探究酶的专一性.
Ⅰ.A组同学设计了如下实验,请根据提供的材料用具,完成下面的实验,并回答有关问题:
材料用具:试管,量筒,滴管,试管架,pH试纸;新鲜的质量分数为20%的鸡肝研磨液;新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液,质量分数为5%的盐酸溶液,质量分数为5%的氢氧化钠溶液,蒸馏水等.
(1)实验步骤:
①如图所示,先在1号、2号、3号试管中各加入2mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液,再向1号试管内加入1mL蒸馏水,向2号试管内加入1mL(等量)氢氧化钠溶液,向3号试管内加入1mL(等量)盐酸溶液,并振荡试管.
②向1号、2号、3号试管内各滴入2滴新鲜的质量分数为20%的鸡肝研磨液.
③仔细观察各试管内产生气泡的多少,并记录实验现象.
(2)实验结果:1号试管内产生的气泡较多,2号和3号试管内产生的气泡较少.
(3)实验结论:pH为7左右时过氧化氢酶的活性较高,而pH偏高、偏低时过氧化氢酶的活性降低.
Ⅱ.B组同学为了探究酶的专一性,现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液(两者都是非还原糖)以及唾液淀粉酶
溶液、斐林试剂等材料进行实验.
(1)实验步骤:(完成空格中的内容)
操作顺序操作项目甲试管乙试管
A注入可溶性淀粉溶液2mL-
B注入B蔗糖溶液-2mL
C注入唾液淀粉酶溶液1mL1mL
①取两支洁净的试管,编上号,然后按照上表中的要求进行操作.
②轻轻振荡这两支试管,使试管内的液体混合均匀,然后将试管的下半部浸到37℃左右的热水中,保持5min.
③取出试管,各加入1mL斐林试剂并振荡摇匀.
④将两支试管的下半部放进50~65℃的热水中,保持2min.
⑤观察并记录两支试管内溶液发生的变化.
(2)实验结果:甲试管出现砖红色沉淀,乙试管不出现砖红色沉淀.
(3)实验结论:酶具有专一性.
(4)实验分析:该实验的自变量是加入试管的淀粉与蔗糖(或“反应物的不同”或“反应物的种类”).
 0  117937  117945  117951  117955  117961  117963  117967  117973  117975  117981  117987  117991  117993  117997  118003  118005  118011  118015  118017  118021  118023  118027  118029  118031  118032  118033  118035  118036  118037  118039  118041  118045  118047  118051  118053  118057  118063  118065  118071  118075  118077  118081  118087  118093  118095  118101  118105  118107  118113  118117  118123  118131  170175 

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