3．牛奶中富含蛋白质，长期饮用有助于增强体质，但牛奶同时也是多种疾病的传播载体．国家标准是每毫升牛奶中细菌数小于30000个．以下是牛奶消毒及细菌检测实验．
（1）图中步骤①称为巴氏消毒法．步骤②是系列稀释（或梯度稀释）．
（2）培养基中的蛋白胨可以为微生物提供碳源、氮源（和维生素）．进行步骤③操作时，应选用下列中的哪种工具？B．为了避免杂菌污染，此步骤应在酒精灯火焰附近进行．
（3）将接种后的培养基和作为对照的一个未接种的培养基同时放入37℃恒温培养箱中，培养36小时．取出后统计各平板的菌落数，结果如表所示．应该选择其中稀释倍数为10-2的平板进行计数，经过消毒后的牛奶中，细菌数大约是8500个/mL．
（1）图中步骤①称为巴氏消毒法．步骤②是系列稀释（或梯度稀释）．
（2）培养基中的蛋白胨可以为微生物提供碳源、氮源（和维生素）．进行步骤③操作时，应选用下列中的哪种工具？B．为了避免杂菌污染，此步骤应在酒精灯火焰附近进行．
（3）将接种后的培养基和作为对照的一个未接种的培养基同时放入37℃恒温培养箱中，培养36小时．取出后统计各平板的菌落数，结果如表所示．应该选择其中稀释倍数为10-2的平板进行计数，经过消毒后的牛奶中，细菌数大约是8500个/mL．
| 牛奶稀释倍数 | 10-2 | 10-3 | 10-4 |
| 平板1菌落数 | 87 | 10 | 1 |
| 平板2菌落数 | 83 | 12 | 1 |
| 平板3菌落数 | 85 | 10 | 0 |
2．小球藻是一种单细胞绿藻．某研究性学习小组探究培养液中小球藻种群数量的变化，以下是该实验的记录表（部分）．
（1）对小球藻进行计数，常用的方法是抽样检测法（或血细胞计数板计数法、显微计数法）．
（2）可否用数学式Nt=N0λt表示该实验中小球藻种群数量增长情况？不能，理由是该实验中小球藻种群不呈“J”型增长（或该实验中小球藻种群增长倍数不固定）．
（3）前4天，培养瓶的颜色变化是绿色逐渐加深．第5～6天，小球藻的种群数量发生明显波动，请指出一项可能原因温度低抑制了酶的活性．
（4）请完成图解，以表示小球藻培养瓶中主要的能量流动情况．①光能②能量散失（或呼吸作用）．
| 时间（天） | 起始 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 培养液中 小球藻数量 （106个/mL） | 0.90 | 1.00 | 3.21 | 3.92 | 5.40 | 3.78 | 4.31 | 5.26 |
| 实验期间室温（℃） | -- | 9-13 | 8-18 | 8-18 | 3-15 | 3-14 | 4-16 | 10-17 |
（2）可否用数学式Nt=N0λt表示该实验中小球藻种群数量增长情况？不能，理由是该实验中小球藻种群不呈“J”型增长（或该实验中小球藻种群增长倍数不固定）．
（3）前4天，培养瓶的颜色变化是绿色逐渐加深．第5～6天，小球藻的种群数量发生明显波动，请指出一项可能原因温度低抑制了酶的活性．
（4）请完成图解，以表示小球藻培养瓶中主要的能量流动情况．①光能②能量散失（或呼吸作用）．
对黄瓜植株不同着生位置的叶片的结构及光合作用进行研究，部分结果如下．
20．某酵母菌菌株由于基因突变，其线粒体失去了原来的功能．那么该菌株（ ）
| A． | 细胞代谢完全停止 | B． | 不消耗O2 | ||
| C． | 不能分解葡萄糖 | D． | 不能形成丙酮酸 |
19．下列叙述中错误的是（ ）
| A． | 磷脂双分子层是生物膜的基本支架 | B． | 细胞是地球上最基本的生命系统 | ||
| C． | 种群是生物进化的基本单位 | D． | 食物链和食物网是生态系统的基石 |
18．如表关于几种有机物的叙述中，正确的是（ ）
| 选项 | 有机化合物 | 合成场所 | 基本组成单位 |
| A | DNA | 细胞核 | 脱氧核糖核酸 |
| B | RNA | 细胞质基质 | 核糖核苷酸 |
| C | 分泌蛋白 | 核糖体 | 氨基酸 |
| D | 纤维素 | 细胞壁 | 葡萄糖 |
| A． | A | B． | B | C． | C | D． | D |
17．人体内的免疫细胞有吞噬病菌和分泌抗体的功能．请联系所学知识回答下列问题：
（1）人体内能分泌抗体的免疫细胞的名称叫效应B细胞（或浆细胞）．
（2）下表是与抗体合成及分泌有关的三种细胞器的化学成分．
据表分析，甲、丙分别是线粒体、核糖体．
（3）人体内的吞噬细胞内含有溶酶体，溶酶体内pH为5左右，而细胞质基质pH为7左右．可见H+以主动运输方式进入溶酶体．溶酶体膜有特殊的成分，所以不会被自身的水解酶所水解，保证自身的水解酶不外泄，这说明生物膜系统具有把各种细胞器分隔开的功能．即使溶酶体内有少量的水解酶泄露到细胞质基质中，也不会引起细胞的损伤，原因是细胞质基质pH为7左右，导致水解酶活性降低．
（4）如果将RNA聚合酶的抗体显微注射到体外培养细胞的核仁区域中，会发现细胞中的核糖体数量减少．
（1）人体内能分泌抗体的免疫细胞的名称叫效应B细胞（或浆细胞）．
（2）下表是与抗体合成及分泌有关的三种细胞器的化学成分．
| 细胞器 | 蛋白质（%） | 脂质（%） | 核酸（%） |
| 甲 | 67 | 28 | 少量 |
| 乙 | 59 | 40 | 0 |
| 丙 | 39 | 0 | 59 |
（3）人体内的吞噬细胞内含有溶酶体，溶酶体内pH为5左右，而细胞质基质pH为7左右．可见H+以主动运输方式进入溶酶体．溶酶体膜有特殊的成分，所以不会被自身的水解酶所水解，保证自身的水解酶不外泄，这说明生物膜系统具有把各种细胞器分隔开的功能．即使溶酶体内有少量的水解酶泄露到细胞质基质中，也不会引起细胞的损伤，原因是细胞质基质pH为7左右，导致水解酶活性降低．
（4）如果将RNA聚合酶的抗体显微注射到体外培养细胞的核仁区域中，会发现细胞中的核糖体数量减少．
16．下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是（ ）
0 117821 117829 117835 117839 117845 117847 117851 117857 117859 117865 117871 117875 117877 117881 117887 117889 117895 117899 117901 117905 117907 117911 117913 117915 117916 117917 117919 117920 117921 117923 117925 117929 117931 117935 117937 117941 117947 117949 117955 117959 117961 117965 117971 117977 117979 117985 117989 117991 117997 118001 118007 118015 170175
| A． | HIV、SARS病毒的遗传信息直接储存在DNA分子中 | |
| B． | 蔗糖可以通过静脉注射进入人体细胞 | |
| C． | 酶的形成需要消耗ATP，ATP的形成需要酶的催化 | |
| D． | 蓝藻细胞内含有叶绿体和核糖体等细胞器 |
