罐头食品的盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是 （ ）

A．好氧型细菌呼吸作用，产生CO2和H2O

B．微生物无氧呼吸，产生CO2和C2H5OH

C．乳酸菌呼吸作用，产生CO2和C3H6O3

D．酵母菌呼吸作用，产生CO2和H2O

水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质（ ）

A．在4°C条件下活性受抑制 B．只含有C、H

C．也能催化淀粉合成 D．含有羧基

现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进氧气的体积与放出二氧化碳的体积之比为 3∶5，这是因为（ ）

A．有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸

B．有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸

C．有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸

D．有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸

下列有关物品保存的说法中，正确的是（ ）

A．在35℃左右及低氧环境中蔬菜保鲜效果最好

B．密封包装的新鲜鸡肉，常温下保持数年不变质

C．种子入库前必须进行干燥处理

D．真丝织物含有大量的纤维素，因此要注意防潮

生物实验常通过观察某些颜色变化来获得实验结果。下列叙述中不正确的是（ ）

A．利用金鱼藻观察叶绿体时，不需要染色

B．健那绿染液可使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色

C．乙醇在碱性条件下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色

Ｄ．醋酸洋红染液可使细胞中的染色体着色

按下表设计进行实验，分组后在相同的适宜条件下培养8～10小时，并对实验结果进行分析。下列叙述正确的是（ ）

A．甲组不产生CO2而乙组产生 B．甲组的酒精产量与丙组相同

C．丁组能量转换率与丙组相同 D．丁组的氧气消耗量大于乙组

就下列实验，回答有关问题。

（1）在脂肪的鉴定中，常用体积分数为50％的酒精溶液洗去浮色，这是因为 。

（2）在盛有10ml 3%过氧化氢溶液的试管中，加入新鲜的发芽的小麦种子研磨液时，试管中有大量气泡生成，将点燃的卫生香插入试管，火焰变得明亮，这个实验证明发芽的小麦种子中含有 。

（3）若利用小麦的根毛细胞进行质壁分离实验，由于观察的细胞无色透明，为了取得更好的观察效果，调节显微镜的措施是 。

（4）某同学用0．5g／mL的蔗糖溶液做植物细胞的质壁分离与复原实验，结果是质壁分离明显，但不能复原，原因是 。

（5）如图所示是在高倍显微镜下观察到的黑藻叶细胞的细胞质环流示意图（图中的箭头表示细胞质环流方向），回答下列问题：

①为了看到细胞质处于不断流动状态，最好选图中的____作为参照物。

②根据图中细胞核位置和箭头方向可知，实际上黑藻细胞中细胞核的位置和细胞质环流的方向分别为 。

A．细胞核位于液泡的右方，细胞质环流的方向为逆时针

B．细胞核位于液泡的左方，细胞质环流的方向为逆时针

C．细胞核位于液泡的右方，细胞质环流的方向为顺时针

D．细胞核位于液泡的左方，细胞质环流的方向为顺时针

③为什么黑藻叶片是做细胞质流动的观察实验的理想材料？____________、 。

下图为物质出入细胞膜的示意图，请据图回答：

（1）目前为大多数人接受的生物膜分子结构模型是桑格和尼克森提出的生物膜的 ____模型，其中A代表 分子； B代表 ； D代表 ；

（２）当动物细胞吸水膨胀时B的厚度变小，这说明B具有 ；细胞膜从功能上来说，它是一层 膜。若要制备纯净的细胞膜，常用的细胞是 ，因为这种细胞 。

（3）a b c d e表示物质跨膜运输的方式，其中属于被动运输的是 判断理由是 ，而 表示的是主动运输，其中 可表示小肠上皮细胞吸收葡萄糖的过程。

果实在成熟过程中会出现以下一些生理现象：出现一个呼吸速率迅速上升的阶段，果皮由绿色逐渐变为红色或黄色，果实中的贮藏物不断代谢转化，果实甜味逐渐增加，果肉逐渐软化，根据这些现象，请回答下列相关问题。

（1）果实由硬变软的原因：果肉细胞中具有支持和保护作用的结构是 ，该结构中的某些成分被相应的酶催化水解，如 和 酶。

（2）果肉变甜是因为 （A．多糖 B．可溶性糖）积累的结果，这类物质是由 水解产生的，可通过实验检验果实成熟过程中这两种物质的含量变化，若要检验反应物常选择碘液做试剂，也可选择 检验产物，现象是出现 。

（3）果皮颜色的变化是因为 分解，表明该种色素分子结构不稳定。

（4）水果储藏时可选择 、 的环境条件，目的是降低细胞的 ，使水果保持较好的口感。右图表示果实在不同O2浓度下的CO2释放量和O2吸收量的变化，由图可知果实储藏时应选取____点所对应的O2浓度，理由是 。若密闭储存，果实易腐烂，原因是 。

生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40—60℃之间，而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性，因此具有更为广阔的应用前景。请你设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响。

（1）此实验中自变量是 ，因变量是 ，此外还需要考虑无关变量如 、 及 等因素。

（2）某同学对该实验的设计思路如下：在试管中加入2ml淀粉溶液和1ml酶溶液，置于某一温度条件下让其反应一定时间，检测结果。有人认为这种设计是不严密的，请写出你的实验设计思路。

（3）请将下列实验结果，用曲线图的形式表达（绘在给出的方框内）。