I.某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时,提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题,并设计实验操作步骤如下:

①向甲、乙两试管内各加入2 mL新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液。

②向甲试管内加入l mL质量分数为5%的盐酸,向乙试管内加入1 mL质量分数为5%的氢氧化钠溶液。

③向甲、乙两试管内各加入2滴新鲜的质量分数为20%的猪肝研磨液。

④观察试管中发生的变化。请依据该小组设计的实验操作步骤,回答下列问题:

(1)该实验的变量中,过氧化氢分解速率是 ,可观测的指标是

(2)上述操作步骤中存在明显的缺陷,清指出:

(3)将制备好的猪肝研磨液分别进行高温和冷藏处理,经高温处理后,实验效果不明显,冷藏处理不影响实验效果,原因是

Ⅱ.胰腺外分泌部能分泌消化酶(如胰蛋白酶等);内分泌部能分泌与血糖调节有关的激素。如胰岛素可以溶解于酒精,在一定的酸性液体环境里仍具有生物活性。科技小组甲为提取胰岛素,在室温下,把正常牛的胰腺粉碎,加酒精充分混合后过滤,经检测没有提取出有生物活性的胰岛素;他们又对提取的过程进行改进:手术结扎胰管让外分泌部萎缩死亡,再取该胰腺粉碎,加酒精充分混合后过滤,提取出有生物活性的胰岛素。

(1)改进实验前未能提取到有生物活性胰岛素的原因是 ;改进后能提取到有生物活性胰岛素的原因是

(2)科技小组乙在研究甲小组的方案后,发现了在酸性环境下把胰腺粉碎,用酒精也能提取出有生物活性的胰岛素,原因是 。请你结合所学的知识,再提出一个能提取出具有生物活性胰岛素的新的实验思路(简要回答)

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