34.为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响,研究者设计并进行了相关实验,实验步骤及结果如下:

①鲈鱼的驯养:将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养 14 d,用普通饲料投喂,备用。

②饲料的配制:在每千克普通饲料中添加 200 mg 植酸酶,配制成加酶饲料;并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒,烘干后储存。

③鲈鱼的饲养:挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组,放养于规格相同的浮式海水网箱中,放养密度为 60 尾/箱.给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料,给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。

④称重并记录:投喂 8 周后,从每个网箱中随机取 20 尾鲈鱼称重。结果显示,对照组、实验组鱼体平均增重率分别为859.3%、947.2%。

⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品,并分别测定消化酶的活性,结果如下表。

根据上述实验,回答下列问题:

(1)步骤①中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是________________;实验前的驯养是为了________________。

(2)步骤②中将配制好的饲料进行烘干要特别注意________________,其原因是________________。

(3)步骤③中还应控制好的无关变量主要有_______________________________

____________________________________________________________________。

(4)本实验得出的初步结论是_______________________________________________

________________________________________________________________________。

(5)推测鲈鱼的食性并说明理由:___________________________________________

________________________________________________________________________。


33.萌发的禾谷类种子中淀粉酶活性较强,主要有α­淀粉酶和β­淀粉酶。α­淀粉酶不耐酸、较耐热,在pH为3.6以下迅速失活,而β­淀粉酶耐酸不耐热,在70℃条件下15 min后失活。

实验材料:萌发3天的小麦种子(芽长约1 cm)。

主要试剂及仪器:麦芽糖标准液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、恒温水浴锅等。

实验步骤:

步骤一:制作麦芽糖梯度液。取7支干净的具塞刻度试管,编号,按表加入试剂,再将试管置于60℃水浴中加热2 min,取出后按试管号顺序排列。

步骤二:利用萌发3天的小麦种子制备淀粉酶溶液。

步骤三:将装有淀粉酶溶液的试管置于70℃水浴中15 min,取出后迅速冷却。

步骤四:另取四支试管,编号A、B、C、D,向A、B试管中各加5 mL 5%淀粉溶液,向C、D试管中分别加入2 mL已经处理的酶溶液(忽略其中含有的少量麦芽糖)和蒸馏水,将四支试管置于40℃恒温水浴中保温10 min,然后将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中,摇匀后继续在40℃恒温水浴中保温10 min。

步骤五:取A、B试管中反应溶液各2 mL分别加入E、F试管,然后向E、F试管分别加入________,________,观察颜色变化。

结果分析:将E试管中颜色与步骤一中获得的麦芽糖标准液进行比较,获得该试管中麦芽糖浓度,并计算出α­淀粉酶催化效率。

请分析回答:

(1)本实验的目的是测定_____________________________________________。

(2)步骤一的5~7试管中加入蒸馏水的量(X、Y、Z)分别是________(单位mL)。

(3)实验中B试管所起的具体作用是____________________________________。

(4)请补全步骤五的做法________,____________________________________________。

(5)若要测定另一种淀粉酶的活性,则需在步骤________进行改变。

 0  111733  111741  111747  111751  111757  111759  111763  111769  111771  111777  111783  111787  111789  111793  111799  111801  111807  111811  111813  111817  111819  111823  111825  111827  111828  111829  111831  111832  111833  111835  111837  111841  111843  111847  111849  111853  111859  111861  111867  111871  111873  111877  111883  111889  111891  111897  111901  111903  111909  111913  111919  111927  170175 

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