新收获的稻米煮出的饭香气诱人,但是,不法商贩也可以用抛光、增白、上油等方法处理陈稻米,以假乱真,坑害消费者.已知新稻米中过氧化氢酶的活性明显高于陈稻米.植物体内的过氧化氢酶在有过氧化氢存在时,能使某些酚类物质如愈创木酚氧化成红褐色物质,简单表示为:愈创木酚 
H2O2
过氧化氢酶
红褐色物质,其颜色的深浅与酶活性呈正相关.某些水果如苹果、桃子等以及某些蔬菜如马铃薯、山药等去皮后颜色的变化也是类似道理.
(1)现有两堆稻米,只知其中一堆为新稻米,另一堆不知是新稻米还是陈稻米(待测稻米).某食品卫生检验人员设计了以下实验进行鉴定.
实验步骤:
a.将稻米事先浸有1%愈创木酚:具体做法是取两支具塞试管,分别编号为A和B,A管内放入适量的新稻米,B管内放入与A管内等量的待测稻米.然后分别用移液管往两支试管内加入1%愈创木酚溶液,浸没大米,塞上试管塞,用力摇荡20下.静置一段时间后,弃掉多余液体.
b.将浸有1%愈创木酚的稻米分别倒入两个对应编号的培养皿中,用镊子摊开,然后用移液管吸取1%过氧化氢分别滴向培养皿中的稻米,使所有稻米都浸有过氧化氢.
c.一定时间后,用放大镜观察两培养皿里稻米的颜色变化.
请根据上述材料回答:
①此实验的原理是:
 

②结果预期:
 

(2)酶的催化作用容易受到无机盐的影响,某同学试图证明Cl-对过氧化氢酶的催化作用具有促进作用,设计了如下的实验步骤:
①向试管1、2中加入下表所示的实验材料:
1%过氧化
氢溶液(mL)
1%愈创木
酚溶液(mL)
过氧化氢
酶溶液(mL)
1%氯化钠
溶液(mL)
清水
(mL)
试管11.51.50.50.50
试管21.51.50.500.5
②将两试管置于适宜的温度下,观察两试管,发现试管1颜色较深,试管2颜色较浅.该同学由上述实验现象得出“Cl-具有促进过氧化氢酶催化作用的功能”,试回答这一结论是否准确?为什么?
 
 

(3)某同学利用过氧化氢酶进行温度及酸碱度对酶作用影响的研究,获得了如图所示的实验结果.从曲线图可以得出的结论是:
 
;②
 
;③
 
 0  104876  104884  104890  104894  104900  104902  104906  104912  104914  104920  104926  104930  104932  104936  104942  104944  104950  104954  104956  104960  104962  104966  104968  104970  104971  104972  104974  104975  104976  104978  104980  104984  104986  104990  104992  104996  105002  105004  105010  105014  105016  105020  105026  105032  105034  105040  105044  105046  105052  105056  105062  105070  170175 

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