Question

我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而不会像吗啡那样使病人上瘾的药物-脑啡肽，下面是它的结构简式．
脑啡肽的合成是采用的蛋白质工程技术，这是在生物发展分子水平上的又一突破．请根据此化合物的结构分析回答：
（1）该化合物中有

 

个肽键．
（2）该化合物失去水而形成，这样的反应叫做

 

，该化合物叫

 

肽．
（3）该化合物有

 

个氨基．
（4）该化合物由多种氨基酸构造，造成氨基酸种类不同的原因是

 

．

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合,氨基酸的种类

专题：

分析：分析题图：图示为脑啡肽的结构式，该分子是由5个氨基酸分子脱水缩合形成的，称为五肽，也称为多肽．组成吗啡分子的5个氨基酸的R基团依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH-CH（CH₃）．

解答： 解：（1）该化合物中有4个肽键（-CO-NH-）．
（2）由以上分析可知，脑啡肽是由5个氨基酸分子脱水缩合形成的，称为五肽．
（3）由图可知，该化合物只有1个氨基（-NH₂）．
（4）组成蛋白质的氨基酸的区别在于R基不同．
故答案为：
（1）4 
（2）脱水缩合    五 
（3）1
（4）R基不同

点评：本题以脑啡肽为素材，结合其结构示意图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式，掌握氨基酸脱水缩合过程，能根据分子式准确判断其所含氨基酸数目及种类，再结合所学的知识答题即可．