题目内容
【题目】原产美洲的红耳龟为杂食性淡水龟类，通过贸易进入我国。由于宠物弃养、放生、养殖逃逸等原因扩散到野外，并已经在长江流域形成野生种群。它们耐受逆境的能力、繁殖和竞争能力均明显强于本土龟类，其携带的沙门氏杆菌可经变温动物传播给恒温动物，是典型的生物入侵物种。以下关于我国红耳龟的叙述不正确的是
A.红耳龟与扩散区域的本土龟类形成竞争关系
B.红耳龟携带的沙门氏杆菌有可能传染给人类
C.红耳龟入侵能增加生物多样性和生态系统稳定性
D.提高生态防范意识是防止生物入侵的重要方式
【答案】C
【解析】
生物入侵是指某种生物从外地自然传入或人为引种后成为野生状态，并对本地生态系统造成一定危害的现象，据此答题。
A、依据题干信息“它们耐受逆境的能力、繁殖和竞争能力均明显强于本土龟类”，可知红耳龟与本土龟属于竞争关系，A正确；
B、人类属于恒温动物，则红耳龟携带的沙门氏杆菌有可能传染给人类，B正确；
C、红耳龟入侵能降低生物多样性和破坏生态系统稳定性，C错误；
D、提高全社会生态防范意识，使全社会参与到防止生物入侵的行动中等是防止生物入侵的重要方式，D正确。
故选C。
【题目】回答下列（一）、（二）小题：
（一）沙田柚为芸香科柑橘属植物，果肉浓甜，但果皮肥厚。回答以下问题：
（1）果胶是一种天然高分子化合物，适量的果胶能使冰激凌、果酱和果汁凝胶化，因此被广泛应用于食品工业。柚果皮富含果胶，其含量达6%左右，是制取果胶的理想原料。果胶的制取工艺大致如下：取原料，在______中漂洗，以降低果胶酶活性，提高果胶得率；酸萃取，并用活性炭脱色；超滤浓缩；最后加入______，边加入边搅拌，使果胶沉淀析出，真空干燥，得到干制品。
（2）实验室用咔唑比色法测定样品中的果胶含量。已知果胶经充分水解后可在强酸环境下与咔唑试剂产生缩合反应，生成紫红色化合物，可在530nm波长下测定______予以定量分析。在样品测定前须______，分别加入浓硫酸和咔唑试剂后，静置30分钟，测定数据以制作______。对样品溶液进行测定时，应用______替代果胶样品液来作为对照组测定数据。
（3）科研工作者对改良的沙田柚进行植物组织培养，往往选用作______为碳源。
（二）为获得果胶酶，科研人员进行了下列果胶酶高产菌株的分离、筛选、鉴定及果胶酶在生产上的应用试验。
（1）为分离产生果胶酶的某种霉菌，科研人员配制了下表所示成分的培养基，该表中应加入的成分a是______，该成分在培养基中的作用为______；在各种成分溶解配制好后应将pH调到______，再进行______灭菌。
成分 | K2HPO4 | MgSO4 | NaNO3 | FeSO4 | a | 琼脂 | 蒸馏水 |
质量 | 0.1g | 0.5g | 3g | 0.01g | 2g | 15g | 加至1L |
（2）将获得的菌株进行扩大培养后，再用______（工具）从滤液中获得粗提的果胶酶。
（3）在果汁和果酒制作过程中，常用果胶酶处理来提高相应产品的______；生产上通过明胶、海藻酸钠（包埋剂）或戊二醛（交联剂）等对果胶酶进行______处理，以减少酶的使用量，降低生产成本。
【题目】下表是某同学探究温度对酶活性影响的实验操作和实验现象的记录。请回答：
分组 实验操作 | 甲组 | 乙组 | 丙组 |
①向试管中加入唾液淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL | 1mL |
②向试管中加入可溶性淀粉溶液 | 2mL | 2mL | 2mL |
③控制温度 | 0℃ | 37℃ | 60℃ |
④将唾液淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合振荡后分别保温5min | |||
⑤向试管中滴加碘液 | 1滴 | 1滴 | 1滴 |
⑥观察实验现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 |
（1）为保证实验的科学性和严谨性，该同学在此实验操作过程中至少需要______支试管。若实验结束后，将甲组的温度调节到37℃，保温一段时间后，甲组的实验现象是______。.
（2）在该实验的基础上要进一步探究唾液淀粉酶的最适温度，实验设计思路是______。
（3）若将实验中的唾液淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液，你认为是否科学?_______，为什么?_____________________________________