Question

苋菜用清水怎么洗，清水也不见红色物质，但若放入沸水中一烫，水立刻变成红色。这个现象是因为

1. A.
   水中没有物质出入
2. B.
   清水中细胞膜没有选择透过性
3. C.
   沸水中色素分解成小分子物质
4. D.
   沸水使细胞膜失去选择透过性

Answer 1

D