Question

（《现代生物科技专题》）

天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类，用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用。研究者从某丝状真菌中获取淀粉酶基因并转人酿酒酵母菌，获得的酿酒酵母工程菌可直接利用淀粉产生酒精。请回答下列问题：

（1）将淀粉酶基因切割下来所用的工具是________，用________将淀粉酶基因与载体拼接成新的DNA分子，下一步将该DNA分子________，以完成工程菌的构建。

（2）若要鉴定淀粉酶基因是否插人酿酒酵母菌，可采用的检测方法是________；若要鉴定淀粉酶基因是否翻译成淀粉酶，可采用________检测。将该工程菌接种在含淀粉的固体平板培养基上，培养一定时间后，加入碘液，工程菌周围出现透明圈，请解释该现象发生的原因。

（3）如何进一步鉴定不同的转基因工程菌菌株利用淀粉能力的大小？

（4）微生物在基因工程领域中有哪些重要作用？

Answer 1

答案：
解析：

（1）限制酶（限制性核酸内切酶）　DNA连接酶　导入受体细胞 　　（2）DNA分子杂交技术　抗原抗体杂交 　　解析：（1）将淀粉酶基因切割下来所用的工具是限制酶（限制性内切酶），用DNA连接酶将淀粉酶基因与载体拼接成新的DNA分子，下一步将该DNA分子导入受体细胞，以完成工程菌的构建。 　　（2）若要鉴定淀粉酶基因是否插入酿酒酵母菌，可采用的检测方法是DNA分子杂交技术；若要鉴定淀粉酶基因是否翻译成淀粉酶，可采用抗原抗体杂交检测或将该工程菌接种在含淀粉的固体平板培养基上，培养一定时间后，加入碘液检验，并检验工程菌菌落周围是否出现透明圈。