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【选项1】PCR技术有效地解决了因为样品中DNA含量太低而难以对样品进行研究的问题，而被广泛应用，此过程需要一种Taq DNA聚合酶。请回答有关问题：
(1)体内DNA复制过程中用解旋酶打开双链DNA，而PCR技术中应用______________。
(2)Taq DNA聚合酶是从水生耐热细菌Taq中分离的。
①Taq DNA聚合酶的功能是_______________。
②Taq DNA聚合酶的化学本质为蛋白质，可用________法和________法进行分离。
(3)相对于细菌分离，DNA分子的分离和提取操作要复杂的多。
①在DNA提取中两次用到蒸馏水，其目的分别是_____________、_______________。
②实验中能否以哺乳动物成熟的红细胞为实验材料？________为什么？_____________________。
(4)与体内DNA复制相比较，PCR反应要在___________中才能进行，并且要严格控制__________条件。
(5)PCR中加入的引物有_________种，加入引物的作用是__________。
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