Question

如图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置图，下列叙述不正确的是（　　）

• A、酵母菌属于兼性厌氧菌
• B、相同时间后，CE浑浊度相同
• C、为使实验更精确，可在D瓶的液面覆盖一层油脂
• D、甲、乙两实验属于对比实验，其中的无关变量需要相同且适宜

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式

专题：

分析：1、酵母菌是真菌的一种，既可以进行有氧呼吸产生水和二氧化碳，又可以进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳．实验设计遵循对照原则和单一变量原则，其他的无关变量都应该相同且适宜．
2、根据题意和图示分析可知：装置甲探究的是酵母菌的有氧呼吸，其中质量分数为10%的NaOH溶液的作用是除去空气中的二氧化碳，澄清石灰水的作用是检测有氧呼吸产生的二氧化碳；装置乙探究的是酵母菌的无氧呼吸，其中澄清石灰水的作用是检测无氧呼吸产生的二氧化碳．

解答： 解：A、酵母菌属于兼性厌氧菌，即在有氧时能进行有氧呼吸，而在缺氧时也能进行无氧呼吸，A正确；
B、由于有氧呼吸过程中一分子葡萄糖等释放6分子的二氧化碳，而无氧呼吸只释放2分子的二氧化碳，所以相同时间后，C、E浑浊度不相同，B错误；
C、为使实验更精确，可在D瓶的液面覆盖一层油脂，确保酵母菌处于无氧环境中，C正确；
D、甲、乙两实验属于对比实验，其中的无关变量需要相同且适宜，从而达到控制单一变量的目的，D正确．
故选：B．

点评：本题结合实验装置图，考查探究酵母菌的呼吸方式，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验装置、实验条件、实验现象及结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．