Question

下列各项与直接培养微生物无关的是

1. A.
   制作果醋需将环境温度保持在30~35℃
2. B.
   将土壤稀释液涂布于选择培养基上培养
3. C.
   将样品显色液与标准显色液比较，测定样品中亚硝酸盐含量
4. D.
   制作腐乳时，需先将豆腐在适宜温度、湿度条件下放置5天

Answer 1

C
试题分析：醋酸菌是嗜氧菌，最适生长温度为30~35℃，因此制作果醋需将环境温度保持在30~35℃，故A正确；采用稀释涂布平板法可以分离和统计土壤中的微生物，故B正确；将样品显色液与标准显色液比较，测定样品中亚硝酸盐含量，与微生物培养无关，故C错误；参与腐乳制作的微生物主要是毛霉，毛霉生长需要适宜的温度（15~18℃）、湿度，故D正确。
考点：本题考查微生物培养的相关知识，意在考查考生理解所学知识的能力。