Question

下列实验操作错误的是(　　)

A．用橙子做本课题实验，应去掉橙皮

B．用体积分数为0.1%的NaOH或HCl溶液进行pH调节

C．为了使果胶酶能够充分地催化反应，应用玻璃棒不时地搅拌

反应混合物

D．制作苹果泥时，可先将苹果切成小块放入榨汁机中

 

Answer 1

A

在用橙子制作果汁时，橙皮不必去除，可以增加果汁的口味和颜色。调节pH用体积分数为0.1%的NaOH或HCl溶液。玻璃棒搅拌可使混合物均匀。制作苹果泥时，为方便榨汁，可将苹果切成小块。