题目内容
【题目】某同学用如图所示实验装置测定果蝇幼虫的细胞呼吸速率。实验所用毛细管横截面积为1 mm2，实验开始时，打开软管夹，将装置放入25 ℃水浴中，10 min后关闭软管夹，随后每隔5 min记录一次毛细管中液滴移动的位置，结果如下表所示。下列分析正确的是( )
实验时间(min) | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 |
液滴移动距离(mm) | 0 | 32.5 | 65 | 100 | 130 | 162.5 |
A. 图中X为NaOH溶液，软管夹关闭后液滴将向右移动
B. 在20～30 min内氧气的平均吸收速率为6.5 mm3/min
C. 如将X换成清水，并向试管充入N2即可测定果蝇幼虫无氧呼吸速率
D. 增设的对照实验只需将装置中的X换成清水，并将该装置置于相同的环境中
【答案】B
【解析】
试题图中X为NaOH溶液，用以吸收呼吸作用产生的二氧化碳，软管夹关闭后液滴将向左移动，A错误；在20～30 min内氧气的平均吸收速率为（130-65）/10="6.5" mm3/min,B正确；如将X换为清水，并将试管充入N2是不无法测定果蝇幼虫无氧呼吸速率，因为无氧呼吸既不消耗氧气也不产生二氧化碳，液滴不会移动，无法观察，C错误；增设的对照实验应该将果蝇加热变成死果蝇，并将该装置置于相同的环境中，D错误。
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【题目】小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验。
（1）取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下：
分组 | 红粒管 | 白粒管 | 对照管 | |
① | 加样 | 0.5 mL 提取液 | 0.5 mL 提取液 | C |
② | 加缓冲液（mL） | 1 | 1 | 1 |
③ | 加淀粉溶液（mL） | 1 | 1 | 1 |
④ | 37℃保温适当时间，终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色 | |||
显色结果 | +++ | + | +++++ | |
步骤①中加入的B和C分别是___________，步骤②中加缓冲液的目的是______，步骤④中D为_____。显色结果表明：淀粉酶活性较高的品种是_______________。
（2）小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：
X处理的作用是使_____。若α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因，则显色结果为_________。