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19.下列过程中蛋白质的形状要发生改变的是(  )
①酶与底物结合时酶蛋白的形状;
②细胞膜上载体与相应物质结合时载体蛋白的形状;
③肌细胞膜上受体与乙酰胆碱结合时受体蛋白的形状.
A.①②B.①③C.②③D.①②③

分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物,大多数是蛋白质,少数是RNA;酶的催化具有高效性(酶的催化效率远远高于无机催化剂)、专一性(一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行)、需要适宜的温度和pH值(在最适条件下,酶的催化活性是最高的,低温可以抑制酶的活性,随着温度升高,酶的活性可以逐渐恢复,高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变,使酶永久性的失活),据此分析解答.

解答 解:酶、载体和受体参与化学反应或生理过程中,与相关物质结合后其形状均要发生改变,但是作用过后保持不变.
故选:D.

点评 此题主要考查酶的概念以及酶的特性,意在考查学生对基础知识的理解掌握,难度适中.

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