Question

【题目】下列关于酶的叙述中正确的一项是（ ）。

① 酶是活细胞产生的；② 酶都有催化功能；③ 酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶；④ 酶能够降低化学反应活化能，具有专一性、高效性；⑤ 酶促反应与外界条件无关；⑥ 淀粉酶能促进淀粉水解；⑦ 酶只有在生物体内才起催化作用

A. ①②③ B. ①②④⑤ C. ①②④⑥ D. ①③⑥

Answer 1

【答案】C

【解析】

酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性、专一性、需要适宜的温度和pH值，在最适条件下，酶的催化活性最高，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活，据此解答。

①酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，①正确；

②酶具有催化作用，②正确；

③酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，有些蛋白质不是酶，③错误；

④酶的催化具有专一性和高效性，作用机理是能够降低化学反应所需的活化能，④正确；

⑤酶促反应需要适宜的条件，与外界条件有关，⑤错误；

⑥酶的催化具有专一性，淀粉酶可以促进淀粉的水解，⑥正确；

⑦酶可以在体外和体内发挥作用，⑦错误； 故符合题意的有①②④⑥，C正确。