Question

科学家将人的红细胞的质膜中磷脂成分提取出来，并将它置于烧杯中的空气和水界面上，在一定温度条件下，该膜面积相当于原来质膜表面积的两倍．此膜在实验过程中磷脂分子的排列方式最可能的是（　　）

• A、
• B、
• C、
• D、

Answer 1

考点：细胞膜的成分,细胞膜的制备方法

专题：

分析：磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水（亲油）的长烃基链．由于此原因，磷脂分子亲水端相互靠近，疏水端相互靠近，常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其它分子共同构成脂双分子层，即细胞膜的结构．

解答： 解：因为磷脂分子的结构特点是具有亲水的头部和疏水的尾部，因此将细胞膜的磷脂分子提取后放入盛水的容器中磷脂分子亲水的头部与水接触，疏水的尾部在空气中排列成整齐的一层．
故选：C．

点评：本题的知识点是磷脂分子的特点和在水---空气界面上的排布，对于磷脂分子的特点的理解是解题的关键．