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【生物——选修1：生物技术实践】

下图是某同学设计的茉莉油的提取实验，图甲是实验流程，图乙是茉莉油提取的实验装置，请回答：

（1）该同学提取茉莉油的方法是_______。采摘原料应在茉莉油含量较高的____（填“花开的盛期”或“花开的晚期”）采收。

（2）图甲中B过程表示____，通常应向油水混合物中加入____促进B过程的进行．要完成图甲C过程需要向提取液中加入_____，因为通过B过程获得的提取物可能含有______。

（3）蒸馏完毕，应先_____，然后停止_____，最后拆卸蒸馏装置，拆卸顺序与安装顺序相反．

（4）茉莉油等芳香油挥发性强，_____溶于水，______溶于有机溶剂（选择“不”“易”填写）。

（5）橘皮精油主要储藏在橘皮部分，提取一般不采用图2所示的方法，原因是_______。为了防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，然后用一种化学物质浸泡，使橘皮变得粗糙，细胞变得疏松，该化学物质是_____。

练习册系列答案
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下图为细胞膜结构图，其中a和b分别代表不同分子或离子进出细胞的方式。据图分析下列叙述正确的是

A. 细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜中的结构③的排列式不同

B. 神经细胞去极化时Na+通过②进入细胞，且不需要ATP

C. 氧气进入细胞可用 b表示，这体现了细胞膜的流动性和不对称性

D. 将③包裹大分子药物，定向送入靶细胞体现了细胞膜的选择性

俗话说：“酒后吐真言”，说明过量饮酒影响了下列何种结构的活动

A. 大脑 B. 小脑 C. 脑干 D. 脊髓

细腻化渣的夹江腐乳和食香雅韵的东坡泡菜是四川的特产，很深受人们喜爱．而在绵阳花城果乡，多家植物园中分季节种植的有多种花卉和水果．其中玫瑰、柑橘等可以作为植物芳香油提取的原料，葡萄、蓝莓等可酿酒。请回答有关生物技术在食品加工及其他方面的应用问题：

（1）人们对泡菜和腐乳的喜好主要是口感但也关注加工中有害物质的含量。腐乳和泡菜制作中都可加一定量的酒和多种香辛料，其目的是使产品具有不同风味口感，也具有 ______ 的作用．泡菜和腐乳中超标的亚硝酸盐进入人体内特定条件下会转变成致癌物质 ______ ．所以质检部门会检测亚硝酸盐的含量。

（2）玫瑰精油的提取是通过水分子向原料渗透，使植物精油成分向水中扩散，形成油水共沸物，蒸馏出的水蒸气与精油通过 ______ 、油水分离后得到精油。用橘皮来提取精油时，新鲜橘皮要干燥去水，并用石灰水浸透，是为了提高 ______ 。

（3）萃取法可明显提高薰衣草精油的提取效率．从影响萃取的因素考虑，萃取的效率主要取决于萃取剂的 ______ ：萃取液的浓缩可直接使用 ______ 装置。

（4）酿造的蓝莓酒带有一股醋酸味，从发酵条件分析可能的原因是 ______ 。

下列有关生物实验试剂、材料、方法、结论的叙述正确的是（　　）

A. 在使用吡罗红一甲基绿染色剂与斐林试剂时都需现配现用

B. 菠菜叶肉细胞因存在叶绿体，不可用于观察质壁分离实验

C. 为调查某遗传病的发病率，所调查的患者数量应该足够多

D. 烟草花叶病毒侵染烟草的实验证明RNA是烟草的遗传物质

外来种引进后若能在野外大量繁殖，以至影响当地原生物种的生存，就称为入侵种。下列有关入侵种（动物）的叙述中，错误的是（ ）

A. 可能影响本地生物群落的生态平衡

B. 可能与本地种互相杂交而改变本地种的基因组成

C. 可能与生态系统中相同生态地位的本地种互相竞争，并排挤本地种的生存

D. 该物种由于生存环境改变，可能受强烈自然选择作用而迅速演化成新的物种

如图是某细胞有丝分裂时期示意图解，请回答：

（1）此图是_________细胞有丝分裂，处于_________。

（2）此细胞有染色体________条，染色单体_______条，DNA分子__________个。

（3）①⑤两条染色体的来源是____________________。

（4）此细胞分裂的下一阶段，细胞质的分裂是依靠____________。

在电子显微镜下观察某生物细胞，发现有核糖体、线粒体等细胞器，下列判断中错误的是

A. 可能取自动物体 B. 可能取白植物体

C. 属于真核生物的细胞 D. 属于原核生物的细胞

人体皮肤瘙痒的感觉与一种神经递质——5-羟色胺有关。下列有关叙述,正确的是

A. 痒觉和痛觉的形成都属于人体的非条件反射

B. 当神经细胞兴奋时,Na+会内流，但胞内Na+浓度仍低于胞外

C. 当神经递质进入受体细胞后,会引起后者兴奋或抑制

D. 神经递质、激素、酶等细胞间信息分子发挥完作用后会被灭活

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