题目内容

结晶牛胰岛素由α、β两条多肽链构成,α链含21个氨基酸,β链含30个氨基酸,其形成时失去的水分子数及形成的肽键数目分别是(  )
A、51和51
B、50和50
C、50和49
D、49和49
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题:
分析:在蛋白质分子合成过程中,脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱出一分子水的过程,在此过程中:失去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸总数-肽链数.
解答: 解:根据题意分析可知:胰岛素分子具有α、β两条链,共有21+30=51个氨基酸,其形成时失去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸总数-肽链数=51-2=49.
故选:D.
点评:本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合,解题的关键是识记氨基酸脱水缩合的概念、掌握氨基酸脱水缩合的过程及简单的计算.
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