题目内容
高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性．研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图所示．
（1）进行①过程的目的是 ；②过程所使用的接种方法是 法．
（2）Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是 ；一般对配制的培养基采用 法灭菌．
（3）Ⅱ号培养基所示接种方法是 ，灼烧接种环后需待其 后再进行接种，在作第二次及以后的划线操作时应从上一次划线的 开始划线．完成图中所示接种操作，共需灼烧接种环 次．
（4）部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放 ，分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈；应挑出透明圈 （大或小）的菌落，接种到Ⅱ号培养基．
（1）进行①过程的目的是
（2）Ⅰ、Ⅱ号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是
（3）Ⅱ号培养基所示接种方法是
（4）部分嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放
考点：微生物的分离和培养,微生物的利用
专题：
分析：阅读题干和题图可知，本题是利用微生物培养的知识分离高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，先分析题图了解分离高效产生高温淀粉酶的嗜热菌的过程，然后根据问题的具体内容梳理相关知识点分析解答．
解答：
解：（1）分析题图可知，①过程是梯度稀释，目的是对样品进行稀释；②过程是用稀释涂布平板法进行接种．
（2）培养基配制和灭菌时应先调节PH值，然后再进行灭菌，如果先灭菌在调节PH．在调节PH时又会污染培养基；一般对配制的培养基采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌．
（3）Ⅱ号培养基所示接种方法是平板划线法，灼烧接种环后需待其冷却后再进行接种，在作第二次及以后的划线操作时应从上一次划线的末端开始划线．完成图中所示接种操作，共需灼烧接种环6次．
（4）能分解淀粉的嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放淀粉酶，分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈，透明圈阅读淀粉酶的活性越强，所以要从中挑出透明圈大的菌落，接种到Ⅱ号培养基上．
故答案为：
（1）稀释 稀释涂布平板
（2）先调节pH，后灭菌 高压蒸汽灭菌
（3）平板划线法 冷却 末端 6
（4）淀粉酶 大
（2）培养基配制和灭菌时应先调节PH值，然后再进行灭菌，如果先灭菌在调节PH．在调节PH时又会污染培养基；一般对配制的培养基采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌．
（3）Ⅱ号培养基所示接种方法是平板划线法，灼烧接种环后需待其冷却后再进行接种，在作第二次及以后的划线操作时应从上一次划线的末端开始划线．完成图中所示接种操作，共需灼烧接种环6次．
（4）能分解淀粉的嗜热菌在Ⅰ号培养基上生长时可释放淀粉酶，分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈，透明圈阅读淀粉酶的活性越强，所以要从中挑出透明圈大的菌落，接种到Ⅱ号培养基上．
故答案为：
（1）稀释 稀释涂布平板
（2）先调节pH，后灭菌 高压蒸汽灭菌
（3）平板划线法 冷却 末端 6
（4）淀粉酶 大
点评：本题考查微生物选择、培养、利用等相关知识，意在考查学生从材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题．
练习册系列答案
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