题目内容
5．有关现代生物技术的叙述，不正确的是（ ）| A． | 制作果醋时，通氧不足或温度过低会导致发酵失败 | |
| B． | 从落叶丰富的土壤中筛选能分解纤维素的细菌 | |
| C． | 做植物体细胞杂交实验时，可用盐酸除去细胞壁 | |
| D． | 在胚胎工程中，常通促性腺激素对雌性哺乳动物做超数排卵处理 |
分析 果醋制作的菌种是醋酸菌，条件是30～35℃、一直需氧；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；做植物体细胞杂交实验时，可用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁；在胚胎工程中，用促性腺激素对雌性哺乳动物做超数排卵处理．
解答 解：A、制作果醋是通过醋酸菌进行有氧发酵，所以通氧不足或温度过低会造成发酵失败，A正确；
B、分解纤维素的菌生活在含纤维素丰富的地方，落叶落叶丰富的土壤中纤维素丰富，从中能筛选能分解纤维索的细菌．B正确．
C、做植物体细胞杂交实验时，可用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，C错误；
D、在胚胎工程中，常用促性腺激素对雌性哺乳动物做超数排卵处理，D正确．
故选：C．
点评 本题考查生物技术实验的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．
练习册系列答案
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10．豌豆适合做遗传学试验，高茎与矮茎的有关遗传因子为D、d，现将A、B、C、D、E、F、G七种豌豆分四组进行杂交得到如表结果：
请分析回答下列问题．
（1）豌豆A、C、G的遗传因子组成分别是Dd、dd、DD．
（2）高茎与矮茎遗传因子的遗传符合分离定律，这一定律的发现应用了现代科学研究中常用的一种科学方法--假说-演绎法．
（3）①、③组合的交配方式分别是杂合子自交、测交．
（4）上述实验中所获得的高茎纯合子占高茎植株总数的10%．
| 杂交后代 杂交组合 | 高茎 | 矮茎 | 总植株数 |
| ①A×B | 210 | 75 | 285 |
| ②C×D | 0 | 249 | 249 |
| ③E×F | 191 | 192 | 383 |
| ④G×D | 299 | 0 | 299 |
（1）豌豆A、C、G的遗传因子组成分别是Dd、dd、DD．
（2）高茎与矮茎遗传因子的遗传符合分离定律，这一定律的发现应用了现代科学研究中常用的一种科学方法--假说-演绎法．
（3）①、③组合的交配方式分别是杂合子自交、测交．
（4）上述实验中所获得的高茎纯合子占高茎植株总数的10%．
16．下列关于生物科学史的探索历程、科学试验方法及技术的叙述，正确的是（ ）
| A． | 孟德尔研究遗传规律应用假说演绎法 | |
| B． | 卡尔文用同位素标记法证明了光合作用释放的氧气来自水 | |
| C． | 格里菲斯利用肺炎双球菌研究遗传物质时用放射性同位素标记法 | |
| D． | 沃森和克里克研究DNA分子结构时用物理模型的方法 |
12．下列有关器官和其分泌的化学物质的对应关系正确的是（ ）
| A． | 胃、胰液 | B． | 胰岛、胰液 | C． | 胰腺、促胰液素 | D． | 小肠、促胰液素 |