题目内容
我国民间用盐渍法保存食品的原理是
| A．浓盐水中的Cl-有杀菌作用 |
| B．浓盐水中含02少，细菌无法生存 |
| C．由于渗透作用使细菌失水死亡 |
| D．由于渗透作用使鱼、肉细胞过度吸水 |
C
解析试题分析：盐渍法主要是细胞外液浓度高于细菌的细胞浓度，使细菌失水而死亡，故选C 。
考点：本题考查渗透作用相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。
练习册系列答案
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如图表示果蝇某一条染色体上几个基因,下列相关叙述中不正确的是
| A．观察图示可知,基因在染色体上呈线性排列 |
| B．图中基因的转录发生在细胞核,翻译发生在细胞质 |
| C．如含红宝石眼基因的片段缺失,说明发生了基因突变 |
| D．基因中某一个碱基对的替换,不一定会引起生物性状的改变 |
细胞核中具有遗传作用的是
| A．核膜 | B．核仁 | C．染色质 | D．核孔 |
有甲、乙、丙、丁四瓶失去标签的样品，它们是清水、5％淀粉溶液、淀粉酶溶液、蛋白酶溶液。某同学用三氯乙酸(能使蛋白质变性)和碘液鉴别样品，实验方法和现象见下表。据此判断样品甲、乙、丙、丁依次是
| 实验方法 | 实验现象 | |||
| 甲 | 乙 | 丙 | 丁 | |
| 四种样品各取1 mL，分别滴加碘液3～4滴后观察 | 不变蓝 | 不变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 |
| 四种样品各取1mL，分别滴加三氯乙酸3～4滴后观察 | 浑浊 | 无变化 | 浑浊 | 无变化 |
| 再取丙、丁样品各l mL混合，37℃保温10 min，加碘液3～4滴后观察 | | 不变蓝 | ||
B．淀粉酶、清水、蛋白酶、淀粉
C．淀粉酶、蛋白酶、清水、淀粉
D．蛋白酶、清水、淀粉酶、淀粉
下列说法中，不正确的是
| A．人们把叶绿体比喻成“养料制造车间” |
| B．人们把内质网比喻成“酶仓库”和“消化车间” |
| C．人们把核糖体比喻成“生产蛋白质的机器” |
| D．人们把高尔基体比喻成蛋白质的“发送站” |
大量事实表明，在蛋白质合成旺盛的细胞中，常有较大和较多的核仁。根据这一事实可推测
| A．细胞中的蛋白质主要由核仁合成 |
| B．核仁可能与组成核糖体的必需物质的合成有关 |
| C．无核仁的细胞往往不能合成蛋白质 |
| D．DNA主要分布在核仁中 |
如图是细胞核的结构模式图，下列关于各结构及功能的叙述正确的是
| A．①属于生物膜系统，把核内物质与细胞质分开 |
| B．②是所有生物遗传物质的载体 |
| C．③与蛋白质的合成以及核糖体的形成有关 |
| D．④在所有细胞中的大小和含量是不变的 |
下列有关内环境的说法中不正确的是
| A．血浆渗透压的大小主要与无机盐和蛋白质的含量有关 |
| B．内环境中含量最多的成分是蛋白质 |
| C．正常人血浆的PH稳定在7．35－7．45之间，与内环境中含有的HCO3－、HPO42－等离子有关 |
| D．人体细胞外液的温度一般维持在在37OC左右，即人体的正常体温 |
根据右图，下列叙述正确的是
| A．此图表示神经冲动的传导过程 |
| B．递质的释放过程是主动运输,消耗ATP |
| C．2中不可能有抗体 |
| D．神经递质与受体结合部位可能是树突膜或腺体细胞膜 |