Question

某生物兴趣小组的同学为了调查自来水中细菌的情况而进行了相关实验．实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数．请回答与此实验相关的问题．
（1）培养基中含有的蛋白胨、葡萄糖分别主要为细菌培养提供了

 

和

 

．除此之外，培养基还必须含有的基本成分是

 

．若用这种培养基进行植物的组织培养，需要修改和添加的成分是

 

．
（2）培养基配制完成后，还需要

 

，然后对培养基进行灭菌，常采用的方法是

 

．
（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了自来水样品的平板置于

 

中培养，培养的温度设定在37℃．要使该实验所得结果可靠，还应该同时

 

作为对照．
（4）若在培养基中加入伊红--美蓝则可以鉴定自来水中的

 

．

Answer 1

考点：测定某种微生物的数量

专题：

分析：（1）培养基的营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐．分为液体培养基和固体培养基．
（2）常用灭菌方法：灼烧灭菌、干热灭菌和高压蒸汽灭菌法．
（3）培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次：高压蒸汽灭菌、干热灭菌、灼烧灭菌、化学消毒、紫外线灭菌、巴氏消毒法．
（4）选择培养基的原理是：不同微生物在代谢过程中所需要的营养物质和环境不同．有的适于酸性环境，有的适于碱性环境；例如从土壤中分离放线菌时，可在培养基中加入10%的酚数滴，抑制细菌和真菌的生长；如培养酵母菌和霉菌，可在培养基中加入青霉素；培养金黄色葡萄球菌，可在培养基中加入高浓度的食盐．

解答： 解：（1）不同的培养基都含有基本成分，水、无机盐，碳源、氮源．所以培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了氮源、碳源，除此之外，培养基还必须含有的基本成分是水和无机盐．若用这种培养基进行植物的组织培养，需要将蛋白胨、葡萄糖换为蔗糖，另外添加大量元素和微量元量，以及植物激素等．
（2）培养基配制完成后，还需要调PH值，然后分装，进行灭菌，对培养基灭菌常采用的方法是高压蒸汽灭菌．
（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于恒温培养箱 中培养，培养的温度设定在37℃．要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上作为空白对照进行实验．
（4）指示剂伊红-美蓝，专门用于鉴定大肠杆菌，其颜色变化为深紫色有金属光泽，故伊红-美蓝可以鉴定自来水中的大肠杆菌．
故答案应为：
（1）氮源、碳源  水和无机盐   将蛋白胨、葡萄糖换为蔗糖，另外添加大量元素和微量元量，以及植物激素等
（2）调PH值  高压蒸汽灭菌
（3）恒温培养箱   用末接种的培养基进行培养
（4）大肠杆菌

点评：本题的知识点是微生物的实验室培养技术，主要考查学生对实验进行设计、预期实验结果获取结论的能力．