题目内容
【题目】酸性磷酸酶(ACP酶)是生物细胞中调控磷代谢的重要酶类，其最适pH为 4.8。研究者从鲫鱼内脏中分离纯化得到一种ACP酶，研究了铅、铬、钙、镁四种金属离子对该酶活性的影响，实验结果如下图所示。
请分析问答：
（1）本实验的自变最是；无关变量是等。（写出两点即可）
（2）各反应体系均加入等量的pH为4.8的缓冲液，其目的是。
（3）分析图1的两条曲线，可以得出的结论是。图2曲线表明酶的活性降低，可能的原因是铅、铬离子破坏了ACP酶的 。
【答案】
（1）金属离子的种类,pH、温度(底物量、酶量等）
（2）保证各反应体系pH最适并相同
（3）随着Ca2+、Mg2+浓度的增高,酶活性逐渐升髙,分子结构(空间结构)
【解析】（1）据图可知，本实验研究的是铅、铬、钙、镁四种金属离子在不同浓度的条件下对ACP酶活性的影响，自变量为金属离子的种类和浓度，无关变量是pH、温度(底物量、酶量等）。（2）各反应体系均加入等量的pH为4.8的缓冲液，其目的是保证各反应体系pH最适并相同，排除pH对实验结果的影响。（3）分析图1的两条曲线，可以得出的结论是随着Ca2+、Mg2+浓度的增高，酶活性逐渐升髙。图2曲线表明酶的活性降低，可能的原因是铅、铬离子破坏了ACP酶的分子结构（空间结构）。
【考点精析】解答此题的关键在于理解探究影响酶活性的因素的相关知识，掌握pH: 在最适pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都会明显降低；温度: 在最适温度下酶的活性最高，温度偏高或偏低，酶的活性都会明显降低；酶的浓度、底物浓度、产物浓度的影响．
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