题目内容
【题目】黑藻是生物实验中常用的材料。下列有关生物实验的实验材料、过程等方面的叙述，错误的是
A. 用高倍显微镜观察黑藻叶肉细胞中叶绿体，可看到叶绿体均匀分布在细胞质中
B. “观察植物细胞质壁分离和复原”实验中，可选黑藻叶肉细胞作实验材料
C. 在0.3g/ml葡萄糖溶液中的黑藻叶肉细胞发生质壁分离后会自动复原
D. 用龙胆紫染液对黑藻叶染色，不能观察到黑藻叶肉细胞中的染色体
【答案】A
【解析】
1、"观察植物细胞质壁分离和复原"实验中所选择的实验材料必须是成熟的植物细胞；
2、溴麝香草酚蓝水溶液是一种酸碱指示剂，它能因酸碱度的变化而产生颜色变化，当溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变蓝变绿再变黄时，就说明有二氧化碳气体产生；
3、观察细胞中的线粒体，用健那绿对线粒体染色，线粒体染色蓝绿色，细胞质几乎无色。
A、用高倍显微镜观察黑藻叶肉细胞中叶绿体，可看到叶绿体不均匀分布在细胞质中，随着细胞质基质环流，A错误；
B、理论上讲，成熟的植物细胞都可以用来做“观察植物细胞质壁分离和复原”实验，故“观察植物细胞质壁分离和复原”实验中，可选黑藻叶肉细胞作实验材料，B正确；
C、葡萄糖是单糖，细胞可以吸收利用，故在0.3g/ml葡萄糖溶液中的黑藻叶肉细胞先发送质壁分离，后随着葡萄糖进入细胞，出现自动复原，C正确；
D、黑藻叶叶肉细胞是高度分化的细胞，不会进行细胞分裂，故用龙胆紫染液对黑藻叶染色，不能观察到黑藻叶肉细胞中的染色体，D正确。
故选A。
【题目】姜汁中含有一种酶，能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态。某同学向5个烧杯中分别加入5 mL新鲜姜汁，加入不同温度的400 mL牛奶，结果如下表。有关叙述不正确的是
温度（℃） | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
结果 | 15min后仍未有凝固迹象 | 14min内完成凝固 | 1mi内完成凝固 | 1min内完成凝固 | 15min后仍未有凝固迹象 |
A.100℃时酶的分子结构破坏，酶失去活性
B.60℃是该酶催化牛奶蛋白质凝固的最适温度
C.将姜汁在不同温度下保温再与对应温度的牛奶混合
D.若用煮沸的姜汁重复这项实验，则牛奶均不能凝固