Question

下列关于蛋白质的基本组成单位的说法，正确的是

A．都含C、H、O、N、S、P等元素

B．都只含有一个氨基和一个羧基

C．所含羧基都可以与氨基脱水缩合

D．排列顺序不同是蛋白质多样性的原因之一

Answer 1

D　

解析:

蛋白质的基本组成单位是氨基酸，每种氨基酸都含有C、H、O、N四种元素，有些氨基酸含有S元素，都不含P元素，故A项错。有些氨基酸可能含有多个氨基或羧基，但至少含有一个氨基和一个羧基，故B项错。进行脱水缩合的氨基或羧基是连在同一个碳原子上的氨基或羧基，故C项错。不同种类的蛋白质的氨基酸的排列顺序是不同的，故D项正确。