Question

15．糖类和蛋白质都是生物体的重要化合物．图一为糖类的概念图，图二是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现：一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用．泛素激活酶E1将泛素分子激活，然后由E₁将泛素交给泛素结合酶E₂，最后在泛素连接酶E₃的指引下将泛素转移到靶蛋白上．这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子．被泛素标记的靶蛋白很快就送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解．整个过程如图二所示．请分析回答：

（1）据图一，如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是蔗糖．
（2）据图一，如果多个某种单糖A经缩合反应形成物质③作为动物细胞中储存能量的物质，则物质③是糖原；如果缩合反应形成的物质③作为植物细胞壁的组成成分，则物质③是纤维素．
（3）据图一，如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中含有碱基尿嘧啶，则形成的物质②的基本单位是核糖核苷酸（中文名）．
（4）蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图二材料可推测出蛋白质的一项具体功能是运输作用．

Answer 1

分析 1、糖类的种类及其分布和功能

种类			分子式	分布	生理功能
单 糖	五碳糖	核糖	C5H10O5	动植物细胞	五碳糖是构成核酸的重要物质
		脱氧核糖	C5H10O4
	六碳糖	葡萄糖	C6H12O6		葡萄糖是细胞的主要能源物质
二 糖	蔗糖		C12H22O11	植物细胞	水解产物中都有葡萄糖
	麦芽糖
	乳糖		C12H22O11	动物细胞
多 糖	淀粉		（C6H10O5）n	植物细胞	淀粉是植物细胞中储存能量的物质
	纤维素				纤维素是细胞壁的组成成分之一
	糖原			动物细胞	糖原是动物细胞中储存能量的物质

2、DNA和RNA的比较：

英文缩写	基本组成单位	五碳糖	含氮碱基	存在场所	结构
DNA	脱氧核糖核苷酸	脱氧核糖	A、C、G、T	主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在	一般是双链结构
RNA	核糖核苷酸	核糖	A、C、G、U	主要存在细胞质中	一般是单链结构

解答 解：（1）一分子果糖和一分子葡萄糖经过脱水缩合形成蔗糖．
（2）多个单糖聚合形成多糖，动物细胞中的多糖是糖原；植物细胞中的多糖是纤维素和淀粉，其中纤维素是组成细胞壁的组成成分．
（3）尿嘧啶是RNA特有的成分，则物质②是RNA，其基本组成单位是核糖核苷酸．
（4）根据图二材料可推测出蛋白质的一项具体功能是运输作用．
故答案为：
（1）蔗糖   
（2）糖原  纤维素
（3）核糖核苷酸   
（4）运输作用

点评 本题结合图解，考查糖类和核酸的相关知识，要求考生识记糖类的种类、分布和功能；识记核酸的种类及化学组成，能正确分析题图，再结合所学的知识准确答题．