Question

16．植物芳香油是天然香料，下列有关说法不正确的是（　　）

• A． 植物芳香油是从植物不同器官提取的
• B． 胡萝卜素不属于植物芳香油
• C． 用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种
• D． 植物芳香油组成简单，主要包括苯及其衍生物

Answer 1

分析 植物芳香油的主要成分：萜类化合物及其衍生物；化学性质：有较强的挥发性，难溶于水，易溶于有机溶剂；分布：广泛分布于植物的根、茎、叶、花、果实、种子各器官．

解答 解：A、植物芳香油可以来自于根、茎、叶、花、果实、种子，各器官都可以提取，A正确；
B、胡萝卜素不属于植物芳香油，B正确；
C、用玫瑰提取的玫瑰精油属于植物芳香油，是植物芳香油的一种，C正确；
D、植物芳香油组成复杂，主要包括萜类及其衍生物，其气味芳香，能使人神清气爽，D错误．
故选：D．

点评 本题考查植物芳香油相关的一些知识点，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．