题目内容
蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质（ ）
A.包含的氨基酸多 B.能水解成氨基酸 C.分子量大 D.空间结构复杂
【答案】
D
【解析】
试题分析：肽链盘曲折叠成一定的空间结构形成蛋白质，蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质空间结构复杂，D正确。
考点：本题考查蛋白质结构与功能的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点的能力。
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蛋白质和多肽的主要区别是
| A．蛋白质具有一定的空间结构 | B．蛋白质的氨基酸数目比多肽多 |
| C．蛋白质的相对分子质量比多肽大 | D．蛋白质能水解成多种氨基酸 |