Question

5．G20峰会的菜单、节目单、邀请函都印制在杭州丝绸上，淋漓尽致地体现了杭州特色． 丝绸是一种人工饲养的家蚕丝织物．下列关于家蚕活细胞中化合物的叙述，正确的是（　　）

• A． 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
• B． 相同质量的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的
• C． DNA和RNA都是遗传物质
• D． 脂肪是良好的储存能量的物质

Answer 1

分析 1、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别．
2、脂肪是细胞中良好的储能物质，糖类是细胞中主要的能源物质，与糖类相比，脂肪含有较多的H，因此相同质量的糖类和脂肪氧化分解时脂肪消耗的氧气多，释放的能量多．
3、细胞生物（包括原核生物和真核生物）的细胞中含有DNA和RNA两种核酸、其中DNA是遗传物质，非细胞生物（病毒）中含有DNA或RNA一种核酸、其遗传物质是DNA或RNA．

解答 解：A、蛋白质的结构与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别有关，构成蛋白质的氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一种蛋白质，A错误；
B、蛋白质是生命活动的主要承担者，一般情况下不能氧化分解供能，而脂肪是主要的储能物质，糖类是主要的能源物质，相同质量的糖类和脂肪氧化分解时脂肪释放的能量比糖类高，B错误；
C、家蚕活细胞中含有DNA和RNA两种核酸，但其遗传物质是DNA，C错误；
D、脂肪中含有的H元素较多，氧元素较少，同质量的糖类、脂肪彻底氧化分解，脂肪释放的多，脂肪是良好的储存能量的物质，D正确．
故选：D．

点评 本题考查细胞中的元素和化合物的知识，考生识记细胞中糖类、蛋白质、核酸、脂质的种类、组成和功能是解题的关键．