Question

【题目】关于植物芳香油的叙述，错误的是(　)

A.挥发性强，易溶于有机溶剂，一般来说价格昂贵

B.都是由天然植物的茎、叶、树干、花、果实和种子等部位经过萃取而来的浓缩液体

C.它是植物免疫和维护系统的精华

D.植物芳香油广泛地应用于轻工、化妆品、饮料和食品制造等方面

Answer 1

【答案】B

【解析】

植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等。
（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性。把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法。
根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。
（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。
（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。

A、芳香油挥发性强，易溶于有机溶剂，一般来说价格昂贵，A正确；
B、植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和萃取等，根据植物原料特点，选择不同的提取方法，B错误；
C、植物芳香油的存在对于保护生物体本身有作用，它是植物免疫与维护系统的精华，C正确；
D、植物芳香油可广泛地应用于轻工、化妆品、饮料和食品制造等方面，D正确。
故选B。