Question

5．下列有关细胞中糖类和脂质的说法错误的是（　　）

• A． 胆固醇和磷脂是构成动物细胞膜的重要成分
• B． 脂肪和糖类都含有C、H、O三种元素，有些脂肪还含有P和N
• C． 糖类中具有还原性的糖，如：葡糖糖、麦芽糖，可与斐林试剂在加热的条件发生作用，生成砖红色沉淀
• D． 维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收

Answer 1

分析 常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇．
①脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官；
②磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分；
③固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，胆固醇是构成细胞膜的重要成分、在人体内还参与血液中脂质的运输，性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收．

解答 解：A、磷脂是构成细胞膜的重要成分，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，A正确；
B、脂肪和糖类都只含有C、H、O三种元素，B错误；
C、糖类中具有还原性的糖，如：葡糖糖、麦芽糖，可与斐林试剂在加热的条件发生作用，生成砖红色沉淀，C正确；
D、维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，D正确．
故选：B．

点评 本题考查细胞中的糖类和脂质的种类和功能的知识，考生对细胞中脂质的种类和功能的识记和理解是解题的关键．