Question

（2009年成都模拟）下面是“生物组织中还原糖、蛋白质及DNA的鉴定”实验的材料和部分操作，请指出并改正其中的错误。?

①实验材料：选取苹果、新鲜牛奶、兔血分别做还原糖、蛋白质、DNA的鉴定实验。?

②鉴定实验：鉴定还原糖时加入刚配制的斐林试剂，立即观察颜色变化。鉴定蛋白质时取牛奶样液加入双缩脲试剂A后，立即加入双缩脲试剂B，观察是否出现紫色。鉴定DNA时取一支试管，将DNA丝状物溶于0.015 mol/L 氯化钠溶液中，再加入二苯胺试剂，加热并观察颜色变化。?

订正：?

(1)                                                                    。?

(2)                                                                    。?

 (3)                                                                    。?

 (4)                                                                     。?

Answer 1

  （1）兔血的红细胞无细胞核应换成鸡血?

（2）加入斐林试剂后要进行加热处理才可见砖红色?

（3）牛奶样液中加入双缩脲试剂A后需摇匀，再加B液?

（4）鉴定DNA时要取两支试管，其中一支只加NaCl溶液和二苯胺，不加DNA丝状物试剂作为对照组 

解析:

  兔血的红细胞因无细胞核，不存在DNA，因此必须换成鸡血。在鉴定还原糖时加入刚配制的斐林试剂，还需要加热才能观察到有砖红色产生。在鉴定牛奶样液中含蛋白质的实验时，加入双缩脲试剂A后需要摇匀，才能加入B液。在鉴定DNA时要设置对照实验才有说服力。?