Question

19．某同学为了探究温度对某种酶活性的影响，设置三个温度的实验组分别为甲组（65℃）、乙组（45℃）和丙组（25℃），测定各组在不同反应时间内的底物浓度（其他条件相同且适宜），结果如图．回答下列问题：
（1）这三组实验中，该酶活性最高的是乙组．这说明酶具有高效的催化作用需要适宜的温度．
（2）在时间t₁之前，如果丙组温度提高20℃，那么丙组酶催化反应的速度会加快．
（3）如果在时间t₂时，向甲组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t₃时，甲组产物总量不变，原因是65℃条件下，t₂时酶已失活，即使增加底物，反应底物总量也不会增加．
（4）生物体内酶的化学本质是蛋白质或RNA，其特性有高效性和专一性（答出两点即可）．

Answer 1

分析 影响酶促反应速率的因素主要有：温度、pH、底物浓度和酶浓度等．
温度能影响酶促反应速率，在最适温度前，随着温度的升高，酶活性增强，酶促反应速率加快；到达最适温度时，酶活性最强，酶促反应速率最快；超过最适温度后，随着温度的升高，酶活性降低，酶促反应速率减慢．
据图分析可知，在45℃酶的活性最高，其次是25℃时，65℃条件下，由于温度过高，t₂时酶已失活．

解答 解：（1）这三组实验中，45℃时，底物在最短的时间内分解，因此该酶活性最高的是乙组．这说明酶具有高效的催化作用需要适宜的温度．
（2）在时间t₁之前，如果丙组温度提高20℃，那么丙组酶催化反应的速度会加快．
（3）如果在时间t₂时，向甲组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t₃时，由于65℃条件下，t₂时酶已失活，即使增加底物，反应底物总量也不会增加，因此甲组产物总量不变．
（4）生物体内酶的化学本质是蛋白质或RNA，其特性有高效性和专一性．
故答案为：
（1）乙   适宜的温度
（2）加快  
（3）不变    65℃条件下，t₂时酶已失活，即使增加底物，反应底物总量也不会增加   
（4）蛋白质或RNA      高效性和专一性

点评 本题结合曲线图，考查影响酶促反应速率的因素，要求考生掌握影响酶促反应速率的因素及相关曲线，能根据题干要求选出与图示对应的影响因素，属于考纲识记和理解层次的考查．