题目内容

下列关于酶的叙述,不正确的是

A.绝大多数酶的化学本质是蛋白质
B.能够催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶
C.酶的催化效率高是因为其降低活化能的作用显著
D.酶催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的

B

解析试题分析:酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质,少数酶是 RNA,A正确;脂肪酶蛋白质,催化脂肪酶水解的酶是蛋白酶,B不正确;酶催化作用的机理是降低反应的活化能;酶具有高效性、专一性,酶的作用条件较温和。
考点:本题考查酶的知识。意在考查能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。

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