Question

1．在提取菠菜叶片中的色素时，在研钵中应加入（　　）

• A． 无水乙醇、碳酸钙、层析液
• B． 二氧化硅、层析液、碳酸钙
• C． 二氧化硅、碳酸钙、无水乙醇
• D． 无水乙醇、二氧化硅、层析液

Answer 1

分析 色素提取和分离过程中几种化学物质的作用：
（1）无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素．
（2）层析液用于分离色素．
（3）二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分．
（4）碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏．

解答 解：A、层析液用于分离色素，不是提取色素，A错误；
B、层析液用于分离色素，不是提取色素，B错误；
C、提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏），C正确；
D、层析液用于分离色素，不是提取色素，D错误．
故选：C．

点评 本题考查色素的提取和分离等相关知识，意在考查学生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用．