题目内容

血红蛋白质分子由两条α链和两条β链组成,由500多个氨基酸分子脱水缩合而成.则血红蛋白质分子中氨基和羧基的数量分别为(  )
A、4、4
B、至少4、至少4
C、>500、>500
D、<500、<500
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合
专题:
分析:氨基酸脱水缩合反应的过程是一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应脱去1分子水,形成一个肽键的过程,由氨基酸形成肽链的过程中一条肽链至少含有一个游离的氨基酸和一个游离的羧基.
解答: 解:由题意知,血红蛋白质分子由两条α链和两条β链组成,共4条肽链,4条肽链中至少含有4个游离的氨基和4个游离的羧基.
故选:B.
点评:对于氨基酸脱水缩合反应过程的理解是本题考查的重点.
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