Question

9．下列关于酶的说法中正确的是（　　）

• A． 酶的化学本质均是蛋白质
• B． 过酸、过碱、低温、高温均能破环酶的空间结构，从而影响酶的活性
• C． 底物浓度、酶浓度均能影响酶促反应速率，即影响酶的活性
• D． 所有细胞都具有与细胞呼吸有关的酶，但不一定都分布在线粒体中

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．
2、酶的特性．
①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的10^7～10¹³倍；
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应；
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高，温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低．在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活．
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．

解答 解：A、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA，A错误；
B、在过酸、过碱或温度过高条件下酶会变性失活，而在低温条件下酶的活性降低，但不会失活，B错误；
C、底物浓度、酶浓度不影响酶的活性，C错误；
D、所有细胞都具有与细胞呼吸有关的酶，呼吸酶分布于细胞质基质和线粒体中，D正确．
故选：D．

点评 本题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．