题目内容

在下列实验中,试管内容物变成蓝色的是(  )
试管号 试管内容物 条件 检测
1 2mL浆糊十2mL纯唾液 37℃10min 3滴碘液
2 2mL浆糊十2mL清水 37℃10min 3滴碘液
3 2mL浆糊十2mL稀释10倍唾液 37℃10min 3滴碘液
4 2mL浆糊十2mL纯唾液 95℃10min 3滴碘液
5 2mL浆糊十2mL纯唾液+2滴浓HCl 37℃10min 3滴碘液
A、1、2、3
B、2、3、4
C、3、4、5
D、2、4、5
考点:酶的特性
专题:
分析:分析图题图可知,该实验的自变量是酶的浓度、温度和PH,因变量是加入碘液后是否变蓝色,因此该实验可以证明酶的高效性及温度、PH对酶活性的影响.
解答: 解:1试管中的物质是2mL浆糊十2mL纯唾液,在37℃条件下,淀粉水解,加入碘液后不变蓝;
2试管中没有淀粉酶,淀粉不能水解,因此加入碘液后变蓝;
3号试管2mL浆糊十2mL稀释10倍唾液,由于酶具有高效性,稀释10倍后,淀粉仍然会水解,加入碘液后不变蓝;
4号试管的温度条件是95℃,高温条件会使淀粉酶失去活性,因此淀粉不能水解,加入碘液后变蓝;
5号试管滴加2滴浓HCl,由于酸性条件使淀粉酶的结构改变而失去活性,淀粉不能水解,加入碘液后变蓝.
故选:D.
点评:本题的知识点是酶的高效性及温度、PH对酶活性的影响,根据实验条件结合所学知识预期实验结果的能力是本题考查的重点.
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