Question

4．乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注．利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为：玉米秸秆→预处理、水解→糖液→发酵→酒精．
（1）玉米秸秆经预处理后，应选用纤维素酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖．
（2）若从土壤中分离产生这种酶的微生物，所需要的培养基为选择培养基（按功能分），培养基中的碳源为纤维素．
（3）发酵阶段需要的菌种是酵母菌，在产生酒精时要控制的必要条件是无氧（密封、密闭）．

Answer 1

分析 1、植物秸秆中的有机物主要是纤维素，纤维素分解菌产生的纤维素酶能将其水解成葡萄糖．
2、从土壤中分离纤维素分解菌的一般步骤是：土壤取样、选择培养、梯度稀释、涂布培养和筛选菌株．筛选纤维素分解菌必须使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基，并且需要做产纤维素酶发酵葡萄糖的实验进行酶活性的检测．

解答 解：（1）玉米秸秆预处理后，因该选用纤维素酶进行水解获得葡萄糖．
（2）若从土壤中分离产生这种酶的微生物，所需要的培养基按功能分为选择培养基，培养基中的碳源为纤维素．
（3）发酵阶段需要的菌种是酵母菌，生产酒精时要控制的必要条件是无氧（密封、密闭）．
故答案为：
（1）纤维素
（2）选择培养基    纤维素  
（3）酵母菌     无氧（密封、密闭）

点评 本题主要考查纤维素分解菌的筛选和发酵产纤维素酶分解葡萄糖的实验，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力．