Question

（2009年海淀模拟）用含¹⁵N标记的（NH₄）²SO₄给水稻施肥，经过放射性检测，结果在草食性动物的唾液和尿液中均检测到¹⁵N的存在，那么唾液和尿液中最终检测到的¹⁵N分别来源于（     ）

A.蛋白质水解、脱氨基作用?                                 

B.氨基酸脱水缩合、脱氨基作用?

C.氨基酸脱水缩合、氨基转换作用?                           

D.蛋白质水解、氨基转换作用

Answer 1

  B?

解析:

水稻吸收¹⁵NH₄⁺后，可用于蛋白质的合成。草食性动物摄食水稻中的蛋白质后，经消化吸收后可用于自身蛋白质的合成。唾液中含¹⁵N的物质主要是唾液淀粉酶，尿液中含¹⁵N的物质为尿素，它们分别由氨基酸经脱水缩合和脱氨基作用生成。