题目内容

家庭制作果酒、果醋和腐乳三种传统发酵食品的共同点是( )

A.发酵过程中微生物的种群密度不断增加

B.均需在相同温度下进行发酵

C.保证在无氧环境下发酵

D.菌种均可来自于自然环境

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