题目内容
将紫色萝卜切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化，若进行加温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红，其原因是
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A．细胞壁在加温中受到破坏
B．水温增高，花青素的溶解度加大
C．加温使细胞膜和液泡膜失去了选择透过性
D．加温使水中化学物质发生了反应
答案：C
练习册系列答案
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| A．细胞壁在加温中受到破坏 |
| B．水温增高，花青素的溶解度加大 |
| C．加温使细胞膜和液泡膜失去了选择透过性 |
| D．加温使水中化学物质发生了反应 |