题目内容
植物细胞工程与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是（ ）
| A、人参细胞培养获取人参皂甙--细胞分裂 |
| B、植物组织培养和动物细胞培养--细胞的全能性 |
| C、原生质体融合和动物细胞融合--细胞膜的流动性 |
| D、纤维素酶、果胶酶处理和胰蛋白酶处理--酶的专一性 |
考点：植物组织培养的概念及原理,动物细胞与组织培养过程,细胞融合的概念及方法
专题：
分析：1、植物组织培养和动物细胞培养的比较
2、植物体细胞杂交和动物细胞融合的比较：
| 比较项目 | 植物组织培养 | 动物细胞培养 | |
| 原理 | 细胞的全能性 | 细胞增殖 | |
| 培养基性质 | 固体培养基 | 液体培养基 | |
| 培养基成分 | 营养物质（蔗糖）、植物激素等 | 营养物质（葡萄糖）、动物血清等 | |
| 培养结果 | 植物体 | 细胞株、细胞系 | |
| 培养目的 | 快速繁殖、培育无毒苗等 | 获得细胞或细胞产物 | |
| 分散处理 | 无 | 有 | |
| 脱分化 | 有 | 无 | |
| 项目 | 细胞融合原理 | 细胞融合方法 | 诱导手段 | 用途 |
| 植物体细胞杂交 | 细胞膜的流动性，（细胞的全能性） | 去除细胞壁后诱导原生质体融合 | 离心、电刺激、聚乙二醇等试剂诱导 | 克服远缘杂交不亲和，获得杂交植株 |
| 动物细胞融合 | 细胞膜的流动性 | 使细胞分散后，诱导细胞融合 | 离心、电刺激、聚乙二醇、灭活病毒等试剂诱导 | 制备单克隆抗体的技术之一 |
解答：
解：A、细胞培养的原理是细胞分裂，A正确；
B、植物组织培养的原理是细胞的全能性，但动物细胞培养的原理是细胞分裂，B错误；
C、原生质体融合和动物细胞融合的原理相同，都是细胞膜的流动性，C正确；
D、用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，用胰蛋白酶处理动物组织都是利用了酶的专一性原理，D正确．
故选：B．
B、植物组织培养的原理是细胞的全能性，但动物细胞培养的原理是细胞分裂，B错误；
C、原生质体融合和动物细胞融合的原理相同，都是细胞膜的流动性，C正确；
D、用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，用胰蛋白酶处理动物组织都是利用了酶的专一性原理，D正确．
故选：B．
点评：本题考查细胞工程的相关知识，要求考生识记植物细胞工程和动物细胞工程的相关技术及对应的原理，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．
练习册系列答案
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