Question

20．下列各组实验中，其检测试剂和结果的组合正确的是（　　）

	实验名称	检测试剂	颜色反应
A	探究酵母菌的呼吸方式	溴麝香草酚蓝水溶液	由蓝色变成灰绿色
B	观察DNA和RNA在细胞中的分布	吡罗红和甲基绿	细胞核红色、细胞质绿色
C	鉴定脂肪	苏丹Ⅳ	蓝色
D	鉴定蛋白质	双缩脲试剂	紫色

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 生物组织中化合物的鉴定：
（1）溴麝香草酚蓝水溶液用来检验二氧化碳，其颜色反应为由蓝变绿再变黄．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，在实验过程中，首先滴加双缩脲试剂A，振荡后再加双缩脲试剂B．
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．
（4）线粒体可被活性染料健那绿染成蓝绿色．
（5）甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色．
（6）在酸性条件下，用重铬酸钾鉴定酒精产生灰绿色．

解答 解：A、在探究酵母菌的呼吸方式的实验中，溴麝香草酚蓝水溶液用来检验二氧化碳，其颜色反应为由蓝变绿再变黄，A错误；
B、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，利用甲基绿和吡罗红分别检测DNA和RNA的分布，结果细胞核绿色、细胞质红色，B错误；
C、苏丹Ⅳ鉴定脂肪产生红色反应，C错误；
D、蛋白质的鉴定利用双缩脲试剂，应产生紫色反应，D正确．
故选：D．

点评 本题考查了生物实验中有关化合物的鉴定，要求考生能够识记鉴定的有关原理、试剂以及相应的颜色反应，难度不大．