题目内容
提取玫瑰精油的过程中，油水混合物中要加入氯化钠，不属于其目的是（ ）
A．增大玫瑰油的溶解度 B．盐析，使玫瑰油和水分开
C．利于玫瑰油的纯化 D．利于玫瑰液的回收
用质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液浸润紫色洋葱鳞片叶外表皮，在显微镜下观察到如图所示的结果．下列叙述错误的是（ ）
A．①表示细胞壁 B．②的体积比实验初期大
C．③处充满着蔗糖溶液 D．④的颜色比实验初期深
一条多肽链共有肽键99个，则它含有的﹣NH2和﹣COOH的数目至少是（ ）
A．110、110 B．109、109 C．9、9 D．1、1
山楂酒具有活血、补气、健脾等功效，对恢复体力、增加精力、促进食欲有较显著的功效．以下为山楂酒制作的有关过程．分析回答下列问题：
（1）请写出山楂酒制作的原理（用反应式表示）： ．
（2）与山楂酒发酵有关的微生物主要是 ，在山楂酒制作中菌种的主要来源是 ．
（3）发酵的温度应该在 ℃，在发酵过程中要先通气后密封，先通气的原因是 ．
（4）检验是否产生酒精可在 条件下，用 试剂检验．
（5）若要进一步制作果醋，应在发酵液中加入 菌种．
