Question

下列哪种现象可以说明酶的催化作用具有专一性?

1. A.
   1份淀粉酶能催化100万份淀粉水解成麦芽糖
2. B.
   蛋白酶只能催化蛋白质分解成多肽，而不能催化多肽分解成氨基酸
3. C.
   人体内的酶只能在人的正常体温条件下才能发挥良好的催化作用
4. D.
   每种生物都有自身特有的一些酶

Answer 1

B